Cépage de Carignan blanc (Cépage oublié dans la région / Provence)
« Puis j’ai vu bouger la surface Tout le temps venant à déborder je pensais ne pas y penser. Oui mais nos pensées nous dépassent et j’ai glissé sous la surface Déteste de la légèreté. J’ai compté les étoiles tombées Claqué le temps perdu en surface « Etienne Daho / Dominique A- En surface
Degustation: Fin, original, d’un goût des fruits blanches, gourmand et certainement trés bon !
Accords Mets-Vin: Avec de légumes de Provence, Papillotte de daurade au fenouil… et encore.