Châteauneuf-Du-Pape

32,00 

Domaine des Maravilhas 2019
Bienvenue au Domaine des Maravilhas !
Il était une fois un domaine aux multiples terroirs. Travaillé en biodynamie, il offre des vins vivants, dont la minéralité et les saveurs se déclinent dans l’ appellation Châteauneuf-du-Pape.
Nom de la cuvée: Santo
Age moyen des vignes: 40 ans
Nature du Sol: Silex calcaires et galets roulés
Cépages: Grenache, Syrah et Mourvèdre
Dégustation: Nez explosif sur les fruits noirs et épices. La bouche, charpentée, puissant, complexe se joue d’un équilibre parfait
Les tanins sont enveloppés d’un très belle fraicheur poivrée sur la finale
La biodynamie est un cheval de bataille pour la cuvée Santo et le résultat se fait ressentir !
Accord Mets-Vin: Pigeon à la truffe du Ventoux, Coq au vin rouge, Daube avignonnaise
32€

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