La Kabane à vin

Vin de Terroir rosé 2021

Ct. Aix-en-Provence
Septentrionale
Simplement un rosé de l’été produit sur un terroir le plus septentrional de l’appellation. Un domaine viticole de 30 hectares de vignes, 17 parcelles, plus de 10 cépages differentes à l’abri de la montagne Sainte Victoire. Un climat avec des étés secs et chaudes …des hivers froids et rudes entre 300 et 400 m d’altitude.
Bravo à toute l’équipe !
Cépages: 5% Grenache, 15 % Cabernet Sauvignon, 10% Cinsault, 5% Carignan, 5% Ugni Blanc.
Dégustation: Croquant, un excellent rosé, vin de soif avec de la fraîcheur, Bravo.
Accords Mets-Vin: Caviar d’aubergines, Ratatouille, Tartare tomates et thon.