Vin cuit

19,80 

Vin Cuit

Domaine Caimaïsette

Coteaux d’Aix-en-Provence
Le vin cuit est une ancienne tradition provençale, puis particulièrement du pays aixois. Il est associé aux treize desserts de Noël, et a presque disparu dans la seconde moitié du vingtième siècle.
Le Domaine Caimaïsette à décidé dans des années 1990 de donner une seconde jeunesse à ce produit emblématique de la Provence. (Bravo)
Le résultat de ce travail (d’un élevage de 10 ans) minutieux est un produit unique.
Cépages : Syrah et Carignan
Très bien aussi avec un moelleux au chocolat.